Friulano fra den nordvestvendte cru "Ronco delle Cime"

Lagret 30 måneder på en kombination af 50

Lagret i 60 måneder på foudre og barriques

Lagret på brugte 5-600 liters fade i kirkens gamle kælder i 6 år inden den frigives efter en let filtrering

Efterfølgende lagres vinen 30 måneder på 40 hL egetræsfade

camille thiriet cotes de nuits villages aux montagnes 2024 Sherry Friulano fra den nordvestvendte cruBeliggende p skrningerne ved Comblanchien, i 280 meters hjde, lige nedenfor Camilles forldres hus, giver denne 70 r gamle parcel en Pinot Noir med stor prcision. Det lave ler kalkstens terroir hviler p en stenet jord rig p kalkstensfragmenter med et tyndt lag ler p overfladen. Perfekt drnet producerer dette krvende land en vin med stor friskhed og livlige aromaer af frisk hindbr og ribs. En subtil og prcis vin!