århundrede og har siden da opnået mange prestigefyldte priser for sin unikke stil

Her handler det om at få frugten rent frem

Server vinen ved en temperatur på 16-18°C og overvej at dekantere den i op til 2 timer for at lade nuancerne udfolde sig fuldt ud

der giver vinen en sprød finish

Bag huset står Dominque Hauvette

Dominio de Pingus, Ribera del Douro Pingus BIO, 2023 Derrumbes århundrede og har siden daDominio de Pingus Pingus 2023 er kulminationen p Peter Sissecks kompromislse strben efter finesse i Ribera del Duero. Her sttes transparens og energi over tyngde, og resultatet er en ikonisk Tempranillo, der balancerer intensitet med uovertruffen delikatesse. USPen er dens sjldne kombination af kologisk biodynamisk dyrkning, tidligere hst og fravr af nye fade alt sammen for at fastholde friskhed og terroirprg i et varmt klima. De centrale kendetegn er