25 % Loin de l’oeil fra Sud-Ouest og 25 % Mauzac fra Loire for friskhed og galskab

Lang og frisk afslutning

I glasset fremkommer ristede hasselnødder og marcipan

gemmer sig guddommelige hasselnødder overtrukket med mælk og mørk chokolade

Du vil opleve noter af smeltede frugter harmoniseret med en symfoni af krydderier

Gabelas - Epicure produktionsform_biodynamisk 25 % Loin de l’oeil'Vinen, der svovler sig selv'. Domnets "identitets" cuve, for den er kun sammensat af Languedoc druetyper, der lnge har vret kritiseret, men som her hyldes i denne cuve uden tilsat svovl. Det er en let struktureret vin med en smuk, veldefineret aromatisk kompleksitet, skabt af en balance mellem druearomater og terroir, som udvikler sig med alderen. Drikken er et krydsfelt, drevet af vinenes evne til at udvikle sig med lidt beskyttelse. Den har en stor