Merlot rundar av mittenpartiet och Cabernet Franc kan bidra med aromatisk nerv

sin tydliga känsla för proportioner och en vinmakningsfilosofi där elegans och definition går före yvighet

för att låta vinet luftas och ge mer spelrum åt den steniga

Det som verkligen definierar Pedesclaux i dag är ett tydligt kvalitetsfokus och en vilja att låta platsen tala

mandel och subtila toner av brioche och lätt rostade nötter

Champagne Jean Laurent La Griffe de l'Ource Blanc de Blancs 2009 Magnum Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) Merlot rundar av mittenpartiet ochChampagne Jean Laurent La Griffe de l'Ource Blanc de Blancs 2009 Magnum r en hantverksmssig rgngschampagne i geners magnumflaska gjord uteslutande p Chardonnay. Hr fr du allt det som knnetecknar Jean Laurents bsta cuver: karaktr, finess, utprglad mineralitet och en imponerande balans. 2009 r dessutom en mycket uppskattad rgng i Champagne, vilket lyfter vinet ytterligare och gr denna magnum till ett eftertraktat samlarobjekt med begrnsad tillgng.