eftersom vinets tanniner och mörka frukt matchar köttets saftighet så bra

textur och integrera ekkryddan med den koncentrerade cabernetfrukten

hantverksmässig vinifikation söker domänen framhäva den rena

men öppna gärna några minuter i förväg för att låta aromerna blomma

särskilt för sin tolkning av Nebbiolo och Barolo

Vincent Gaudry Sancerre Blanc A mi-chemin 2017 white Domaine Prieure Roch eftersom vinets tanniner och mörkaVincent Gaudry Sancerre Blanc A mi chemin 2017 r en elegant och precis Sancerre frn en av Loiredalens mest omtalade producenter. Vinet visar Sauvignon Blanc frn sin mest uttrycksfulla sida, med frschr, mineralitet och en tydlig knsla av ursprung. Smakprofil I glaset har vinet en ljus, klar halmgul ton med en livlig glans. Doften r ren och nyanserad med toner av citrus, grna pplen, vit persika, nsslor och en markerad stenig mineralitet. I munnen r det